Sastāvdaļas:
- maltā gaļa 500 g
- rīsi 0,5 glāzes
- sāls
- sīpoli 1 gab.
- malti melnie pipari
Mērcītei:
- sāls
- krējums 200 g
- ūdens
- tomātu mērce 1 ēd.k.
Pagatavošana:
Sīpolus sasmalcina. Rīsus vai nu vāra līdz pusgatavībai, vai arī uz stundu iemērc. Sajaukt rīsus, malto gaļu, sīpolus, sāli, piparus.
Izveidot 4-5 cm diametra bumbiņas un likt tās uz pannas, kas ieziesta ar krējumu.
Sajauc mērces sastāvdaļas, pievieno ūdeni – glāzi vai nedaudz vairāk.
Vajag, lai mērcīte pilnīgi pārklātu tefteļus. Sautēt uz vidējas uguns aptuveni 30 minūtes.