Sastāvdaļas:

• maltā gaļa 500 g
• rīsi 0,5 glāzes
• sāls
• sīpoli 1 gab.
• malti melnie pipari

Mērcītei:

• sāls
• krējums 200 g
• ūdens
• tomātu mērce 1 ēd.k.

Pagatavošana:

Sīpolus sasmalcina. Rīsus vai nu vāra līdz pusgatavībai, vai arī uz stundu iemērc. Sajaukt rīsus, malto gaļu, sīpolus, sāli, piparus.

Izveidot 4-5 cm diametra bumbiņas un likt tās uz pannas, kas ieziesta ar krējumu.

Sajauc mērces sastāvdaļas, pievieno ūdeni – glāzi vai nedaudz vairāk.

Vajag, lai mērcīte pilnīgi pārklātu tefteļus. Sautēt uz vidējas uguns aptuveni 30 minūtes.