Siera zupa ar puraviem

Sastāvdaļas:
  • 2 puravi
  • 3 lieli burkāni
  • 3 kartupeļi
  • 1 kārbiņa “Dzintara” siera
  • sāls, pipari
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
Pagatavošana:

Sarīvē burkānus uz korejiešu rīves. Purava balto daļu un 1/3 zaļās sagriež gareniski uz pusēm un tad plānos pusgredzenos. Kartupeļus sagriež kubiņos. Katlā uzkarsē eļļu, liek burkānus, apsautē maisot 5 minūtes uz lēnas uguns. Pa to laiku uzvāra tejkannā ūdeni. Pieliek pie burkāniem puravus, kartupeļus, sieru, pieliej karstu ūdeni. Vāra, kamēr gatavi kartupeļi. Pielikt sāli un piparus.