Siera rulete ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:
  • Kausēts siers 2gb.
  • Olas 2 gb.
  • Sviests 100 gr
  • Majonēze 3 ēd.k.
  • Kaviāra pasta 1 tējk.
  • Krabju nūjiņas 6 gb.
  • Sāls pēc garšas
  • Zaļumi pēc garšas
Pagatavošana:

Ieliek sieru cepšanas maisā un silda mikroviļņu krāsnī no katras puses 30 sekundes.
Izrullē izkausēto sieru plānā slānī, atdzesē un liek ledusskapī uz 20- 30 min.
Novāra olas. Uz rupjas rīves sarīvē atsevišķā traukā baltumus un dzeltenumus. Gan pie baltumiem, gan pie dzeltenumiem pievieno pa pus ēdamkarotei majonēzes un 50 gramus iepriekš atlaidinātu sviestu.
Sajauc līdz veidojas viendabīga massa. Pievieno sāli pēc garšas.
Baltumiem pievieno sasmalcinātus zaļumus un kaviāra pastu, bet dzeltenumiem pievieno 3 sasmalcinātas krabju nūjiņas.
Izņem no ledusskapja siera plāksni, atbrīvo no plēves vienu pusi. Uz tās smērē vispirms olu dzeltenumus, tad olu baltumus.
Gar siera plāksnes vienu malu virs olu masām izkārto atlikušās krabju nūjiņas. Cieši satin ruleti, ietin plēvē un ievietoledusskapī.
Kā pildījums šādai ruletei var būt ne tikai krabju nūjiņas. Tās var aizstāt ar žāvētu vistas gaļu, vai kādu citu piedevu.
Labu apetīti!