Keksiņu recepte

Sastāvdaļas:

Mīklai:

  • 5 olas
  • 150 g sviesta
  • 200 g cukura
  • 200 g miltu
  • 1 tējk. vaniļas cukura
  • 1 tējk. cepamā pulvera

Krēmam:

  • Svaigais siers 100 g(Philadelphia, Rasa)
  • Baltā šokolāde 100 g
  • Citrona miziņa, ja vēlas citrona mafinus.
  • Lieliski noder arī pulveri ar dažādajām garšām, kurus var pasūtīt no absolutsed.lv.
Pagatavošana:

Mīklas pagatavošana:
Bļodā sakuļ olas.
Pievieno pakausētu sviestu, abus cukurus un maisa.
Kad masa ir viegla un gaisīga, tai pieber miltus un cepamo pulveri, un maisa kamēr iegūst vijīgu, elastīgu masu.
Uzkarsē cepeškrāsni uz 180 grādiem.
Masu liek speciālās papīra formiņās apmēram līdz pusei, jo cepoties tās uzpūtīsies!
Cep apmēram 20 – 25 minūtes.

Krēma pagatavošana:
Izkausē balto šokolādi, atdzesē to.
Tad pievieno sieru un kādu no izvēlētajām piedevām.
Tad krēmu ieliek konditorejas maisā un spiež uz keksiņiem.
Izdekorē ar ko sirds kāro.