Zemeņu krēmkūka

Dievīga kūka, pagajušajā gadā atradu dreugiem.lv, protasms arī ieliku kaut ko no sevis, bet paldies Lailai ex Vaitupei par pamatideju! Svaiga, gaisīga un protams ar dievīgu pēcgaršu!

Cepumi “Selga” , apelsīna sula, apelsīns miziņa, saldais krējums, skābais krējums, mascarpone siers, baltais vaniļas zefīrs, cukurs, zemenes, šokolāde, mandeļu sakaidiņas

• Cepumi “Selga” 1,5 paciņas
• Apelsīna sula
• Apelsīns miziņa
• Saldais krējums 35 % 250 ml
• Skābais krējums 100 g
• Mascarpone siers 250 g
• Baltais zefīrs 3 gab.
• Cukurs 2 ēdamk.
• Zemenes 400 g
• Šokolāde
• Mandeļu sakaidiņas

Pagatavošana:

1. Ņem trauku ar augstām maliņām, drupina iekšā selgas cepumus, lai nav redzama trauka pamatne.
   
   

   Drupinam cepumus

   
    
2. Uz cepumiem uzrīve apelsīna miziņu un izpiež apelsīna sulu.
   
   

   Apstrādājam apelsīnu

   
    
3. Saputo saldo krējumu ar cukuru.
   
   

   Putojam saldo krējumu

   
    
4. Iemaisa Mascarpone sieru un krējumu, visu saputo viendabīgā masā.
   
   

   Sajauc atlikušās sastāvdaļas

   
    
5. Klāj uz cepumiem krēma kārtu un drupina zefīru.
   
   

   Liek krēmu, drupina zefīru

   
    
6. Uz krēma liek svaigo zemeņu kārtu.
   
   

   Liekam zemens

   
    
7. Atkārto krēma kārtu.
   
   

   Atkārto krēma kārtu

   
    
8. Noslēdzošajā kārtā atkārto zemeņu kārtu, kūkai uzliek vāku vai folija cepurīti un liek leduskapī vismaz uz 2 – 4 h, bet vislabāk viņu atstāt uz visu nakti.
   
   

   Kūkas augšējā kārta bez mandeļu skaidiņām un šokolādes

   
    
9. Visu dekorē ar mandeļu skaidiņām un uzrīvētu šokolādi. Iesaku to darīt tieši pirms padošanas.
   
   

   Zemeņu krēmkūka

   
    

[yumprint-recipe id=’17’]

Lai labi garšo!