Tomātu – olīvu pīrāgs

Tomātu - olīvu pīrāgs

Tomātu – olīvu pīrāgs

Tomātu – olīvu pīrāgs būs sātīgs ēdiens, kas ļoti ātri un viegli pagatavojams. Pīrāgu var pagatavot piknikam vai vakariņām uz sešiem cilvēkiem. Klāt labi ies lapu salāti un labs vīns.

Kārtainā mīkla, olīvas, ķiploki, klasiskais krēmsiers, olas, cietais siers

Kārtainā mīkla, olīvas, ķiploki, klasiskais krēmsiers, olas, cietais siers


Sastāvdaļas:

  • Saldēta kārtainā mīkla 250 g
  • Ķiršu tomāti 12 gab
  • Olas 3 gab.
  • Klasiskais krēmsiers 150 g
  • Cietais siers (neliels gabaliņš)
  • Ķiploka daiviņas 3 gab.
  • Melnās olīvas (bez kauliņiem)
  • Sāls un maltie pipari (pēc garšas)


Pagatavošana:

  1. Laicīgi atsaldē mīklu.
  2. Sakarsē krāsni 180°C grādus karstu.
  3. Izrullē mīklu nedaudz lielāku par cepamā trauka lielumu.
    Izrullē mīklu

    Izrullē mīklu

     

  4. Ieziež cepamo trauku ar sviestu vai eļļu, liek iekšā mīklu. Izlīdzina visu pa malām, lieko nogriež nost, lai mīkla nekārtos pāri traukam.
    Apstrādā mīklu

    Apstrādā mīklu

     

  5. Sakuļ olas, pievieno krēmsieru, sasmalcinātos ķiplokus, garšvielas pēc garšas un sarīvēto cieto sieru. Visu sajauc viendabīga masā.
    Pagatavo pīrāga pildījumu

    Pagatavo pīrāga pildījumu

     

  6. Gatavo pildījumu lej uz kārtainās mīklas, visu izlīdzina.
    Lej iekšā pildījumu un izlīdzina

    Lej iekšā pildījumu un izlīdzina

     

  7. Nomazgā un pārgriež uz pusēm ķiršu tomātus un olīvas.
    Pārgriež olīvas un ķiršu tomātus

    Pārgriež olīvas un ķiršu tomātus

     

  8. Visu kārto ar griezuma vietu uz augšu.
    Visu kārto ar griezumu uz augšu

    Visu kārto ar griezumu uz augšu

     

  9. Gatavo pīrāgu liek iekšā sakarsētā cepeškrāsnī un cep 40 – 50 min.  Cep tik ilgi līdz pīrāga augšiņa paliek skaisti brūna.

Lai labi garšo!


3 thoughts on “Tomātu – olīvu pīrāgs

Leave a Reply