Zemeņu zupa ar saldējumu

Zemeņu zupa ar saldējumu

Zemeņu zupa ar saldējumu

Zemeņu laiks ir neaprakstāms. Zeme ir ļoti vērtīga un garda odziņa. Laimīgie ir tie, kam viņa izaug sava dārza dobītē, jo tā garša nav salīdzināma ar tirgus iegādātajām, kaut arī vietējām zemenēm.
Zemeņu zupa ar saldējumu ir svaiga, atsvaidzinoša un vitamīniem bagāta. Zupai var izmantot arī saldētās zemenes, ja pie rokas nav svaigo zemeņu. Zemeņu zupas garša noteikti priecēs jūsu garšas kārpiņas.

Continue reading

Liellopu gaļas ļuļa kebabs

Liellopu gaļas ļuļa kebabs

Liellopu gaļas ļuļa kebabs

Ļuļa kebabu pārsvarā gatavo no maltās jēra vai liellopu gaļas. Maltās gaļas masu nejauc kā kotletēm, tai nepievieno ne maizi, ne olas. Masai jābūt elastīgai un vijīgai, lai cepot gaļas masa nekristu nost no iesmiņiem. To viegli var panāk, malto gaļu enerģiski mētājot un masējot bļodā, pārvēršot to viendabīga masā. Lai gaļa nebūtu sausa un sīksta strikti jāievēro cepšanas laiks.

Continue reading