Kartupeļu sacepums franču gaumē

Kartupeļu sacepums franču gaumē

Kartupeļu sacepums franču gaumē

Dažreiz liekas apbrīnojumi, ka no tik vienkāršiem produktiem un garšvielu savienojamiem top kaut kas tik labs. Šoreiz arī man tā sanāca. Pagatavojot un izgaršojot šo ēdienu noteikti zināju, ka padalīšos ar jums.
Pirmajā mirklī liekas ļoti vienkāršs kartupeļu ēdiens, kas neatšķiras no parasti ceptiem kartupeļiem ar sieru, bet tur nebūs taisnība, jo garšas nianses, ko sniedz muskatriekst un cietais siers būs dievīgs.

Sastāvdaļu daudzumu pielāgojiet paši, jo šajā receptē norādītais daudzums būs domāts divām personām. Ēdiens labi saderēs ar svaigiem lapu salātiem un noteikti piestāvēs pavasarīgām pusdienām uz terases.

Smalki skan un viegli gatavojas. Tāpēc, lai jums labi sanāk un labi garšo!

Continue reading

Krāsnī ceptas cūkgaļas ribiņas ar štovētiem kāpostiem un rozmarīnu kartupeļiem

 Krāsnī ceptas cūkgaļas ribiņas ar štovētiem kāpostiem un rozmarīnu kartupeļiem

Krāsnī ceptas cūkgaļas ribiņas ar štovētiem kāpostiem un rozmarīnu kartupeļiem

Aukstais laiks nāk ar sātīgiem un piesienošu dūšu ēdieniem. Šoreiz piedāvāju vakariņu vai pusdienu komplektu. Ļoti garšīgas karamelizētas ribiņas, kurām spēcīgāko garšu panāksiet, ja marinēsiet tās vairākas stundas ledusskapī. Ļaujiet lai mājas virmo štovēto kāpostu, rozmarīna un gaļas smarža.

Continue reading

Vistas frikadeļu zupa no Rreičelas Kū

Vistas frikadeļu zupa no Rreičelas Kū

Vistas frikadeļu zupa no Rreičelas Kū

Reičala Kū ir angļu šefpavārs, kas dzīvo Parīzē un ir sarakstījusi burvīgas pavārgrāmatas. Reičela mani iedvesmo un katrs viņas ēdiens, kas tapis mazā Parīze virtuvē ir ļoti gards un pamēģināšanas vērst. Tā kā pie manis Tallinā iestājās vēss un rudenīgs laiks, šķirstot viņas sarakstīto pavārgrāmatu nolēmu pagatavot tieši šādu aromātisku buljona zupu.

Continue reading

Rīsi ar garnelēm

Rīsi ar garnelēm

Rīsi ar garnelēm

Man patīk dažādība ēdienos, tāpēc nemēdzu gatavot vienu un to pašu mājās, cenšos atrast jaunas garšas virsotnes un idejas dažādiem ēdieniem. Šoreiz piedāvāju recepti, ko aizguvu no brālēna sieviņas. Redzot pagatavošanas procesu un pēc tam izbaudot šo ēdienu sapratu, ka noteikti gribēšu pagatavot to  mājās. Lūk mans variants receptei!

Continue reading