Plānās pankūkas ar dažādiem pildījumiem

Plānās pankūkas ar dažādiem pildījumiem

Plānās pankūkas ar dažādiem pildījumiem

Masļeņica ir krāšņi svētki, ko pareizticīgie līksmi svin septiņu dienu garumā pirms lielā gavēņa. Galvenais ēdiens un svētku simbols ir pankūkas – siltas saules iemiesojums.
Manā ģimenē viens no pavasara vēstnešiem ir Masļeņicas svētki. Kad visa ģimene satiekas vienkopus un cep gardās plānās pankūkas, kas vēlāk tiek pildītas ar dažādiem pildījumiem. Īsta pankūku izēšanās nedēļās garumā.

Plāno pankūku pildījums ir jūsu tiešā fantāzija un pašu vēlmes. Šoreiz meistaroju pankūku sainīšus, kas labi noderēs gan šajos svētkos kā neparasts pankūku noformēšanas veids, gan kādos citos svētkos vai ikdienas maltītei kā sātīga uzkoda vai pusdienas. Pati cepu pankūkas reti, bet kā saka krievi: “Редко, но метко!”.

* Mērvienība, ko izmantoju receptē ir 200 ml stikla glāze un pankūkas diametrs ir 23 cm. Sainīšu saturēšanai būs nepieciešami diezgan gari sīpollociņi, vai zaļie maurloki.

Lai labi sanāk un labi garšo!
Continue reading

Vistas fileja ar fenheli un spinātiem

Vistas fileja ar fenheli un spinātiem

Vistas fileja ar fenheli un spinātiem

Starp plašo lielveikala dārzeņu un augu piedāvājuma gribās izcelt vienu interesantu augu – fenheli. Augam piemīt patīkams anīsa aromāts un pikanti – saldena garša. To vairākkārt biju redzējusi TV šovos un pavārgrāmatās, bet pati pielietoju pirmo reizi. Iepazīstot fenheli, tapa garda recepte, ātrai pusdienu vai vakariņu maltītei.

Continue reading

Šokolādes – musli kūka

Šokolādes - musli kūka

Šokolādes – musli kūka

Ar joni tuvojas sirsniņu svētki, tam par godu esmu apņēmusies padalīties ar divām, manuprāt, ļoti garšīgām un dažādām kūkām. Abas kūkas lielu meistarību neprasīs. Būs viegli pagatavojamas un noteikti augsti novērtētas starp jūsu mīļajiem.

Meklējot ideālo kūkas sastāvdaļu, starp maniem favorītiem tas noteikti būs Turku jogurts bez garšas un svaigais krēmsiers. Pagatavojot šokolādes – musli kūku ir jāizvēlas labas kvalitātes izejvielas un protams labs garastāvoklis.
Continue reading